Glutenfritt

Om man nu skulle ha oturen att drabbas av glutenintolerans (vilket inte är helt ovanligt nuförtiden ) så kan man finna lite tröst i Livsmedelsverkets undersökning : http://www.slv.se/upload/9415/0510_WEBsorttillverkare.pdf

Där kan man på sidan 6 finna Carnegie Porter vara nästan glutenfritt , även Duvel ligger hyfsat till, däremot kan man glömma veteölen o Stouten

Eftersom varken majs eller ris innehåller gluten så borde väl de flesta råfruktsöl ligga bra till. Har hört bl a brasilianska Brahma rekommenderas för allergiker.

Janko

Finska bryggeriet Sinebrychoff (Carlsberg) gör en glutenfri ljus lager som heter Saxon. Kan beställas i helt kolli på Systembolaget, nummer 83707.
För att vara en standard internationell lager är den ok, men...

Det holländksa ölet glutaner marknadsför sig som ett glutenfritt öl. Vet inte vad det är tillverkat av. Det smakar dock riktigt illa.
Men är man intolerant så kanske man tål lite och då är väl Carnegie ett utmärkt val.

Glutaner innehåller sorghum, teff och ris. Teff (eller eragrain-teff) är ett urgammalt sädesslag som ursrungligen kommer från Etiopien. Det odlas numera på en del håll i Nederländerna främst med tanke på glutenallergiker. Och efter Helsinges smakrecension känner jag inget behov av att prova det själv...

Cecilia Hansson

Köpte ett ljust glutenfritt italienskt öl på finska systembolaget i Helsingfors för några år sedan. Ölet heter Birra 76 med uppgivet bryggeri - Per Bi-Aglut. Ölet var klart drickbart.