Matematiker knäcker ölskummets gåta!

Äntiligen kan man fatta varför öl skummar som det gör. En matematiker har löst problemet med att beskriva 3-dimensionellt ölskum.

Sedan 50 år tillbaka har man endast kunna göra det i två dimensioner vilket inte har hjälpt.

BBC:s artikel
DN:s artikel
Sammanfattning av originalartikeln i Nature

(Alla vet ju att ölen är fyrdimensionell, den har en utbredning i tiden oxå, den tar nämligen slut... Smile

Tid

QED )