Thomas Hardy´s Ale 2007

Jag har lyckats få tag på 4 st Thomas Hardy´s Ale 2007.
Jag har planer på att lagra dessa en längre tid.
Men vilka förhållanden är de bästa?
Jag har tillgång till två "jordkällare" ca 4 - 10 grader året om.
Är detta för kallt eller är det värt att satsa på?

Om du har tänkt att spara den i många(!) år håller den längre i svalare utrymmen(kylskåp går lika bra). Vill du dricka den om 1-2-3 år rekommenderar jag lite ljummare. Till och med rumstemperatur går bra(utvecklingen accelereras) men undvik ljus och vibrationer.