Ny Års Provning

Vi inledde vår 5 rätters meny med att prova tre porter från Carnegie 00 - 04 samt 07.
Dä här med att lagra öl kan ju vara ett lotteri och det fick vi erfara!

07; Söt doft med lite choklad förnimmelse. Smaken Lite kaffe och chokld med en liten beska. Tunn i karaktären
04; Svag doft av candisocker och liten surhet. Smak "Surt sa Räven" Den drack vi inte mer av!
02; Svag sör doft med lite choklad doft. Sedan fick vi lite skiftande svar: Tunn smak och karaktär, 07 mycket bättre! Medan Amstel tyckte att det smakade mörk choklad med lång eftersmak men nästan ingen kolsyra kvar i buteljen.
Tja, så kan det gå!
Sedan var det till att prova fyra sorters vin till rätterna! Men det resultatet kommer ju inte med här.

God Fortsättning!:yr:

PS! Brakspear Oxford Gold och en Breznak slank också ner under matlagningen.

Årgångs-carnegin kan jag inte uttala mig om, men Brakspear Oxford Gold är en öl som jag blir mer och mer förtjust i för varje gång jag provar den. Med en så perfekt finstämd aprikossmak passar den minst lika bra framför brasan som de tyngre ölsorterna!

Brakspear Oxford Gold är en suverän öl,som jag köper ofta.

Breznak tillhör också mina favoriter. Tyvärr försvann den från Systembolagets ordinarie sortiment,men den finns i beställningssortiment.(hel kolli krav)

Hälsningar
Sven-David i Lund