Duvel trippel hope

Hur många av er kommer att infinna er i stockholm regeringsgatan44 på fredag för att få tag på en flaska duvel tripel hope ?? kommer ni att köa eller hoppas ni på turen att dom fins kvar efter jobbet? själv ska jag köa för att få tag på en Smile

Har du ett torrföråd eller vinkällare ? om du inte har något sånt så lägg flaskan någonstans där det är mörkt o svalt flaskan ska vara liggande o tidigast 24tim innan den ska avnjutas så ställ upp den i kylen så blir det bra Smile

Öl ska _inte_ förvaras liggandes. Speciellt inte om det är ev jäst i flaskan då jästen då kan "fastna" i botten på flaskan och aldrig
lossna. Öl är precis tvärtemot vin i detta avseende. Att den sedan ska lagras mörkt och svalt stämmer dock. Jämn temperatur och mörker
är dock viktigare än att ha den svalt. Har du den svalt utvecklas den långsammare.

Jag tackar er för era svar, intressant dock att jag fick två olika svar. Det hade jag inte riktigt räknat med. Själv så kunde jag gissa mig till jämn temp o mörker så det var ju just stående lr liggande jag tvivlade på. Hur som helst Tack. Imorgon ska jag avnjuta en till fotbollen.

Du kan lugnt lagra dina öl stående eller liggande.

Öl med ek-kork ska sägas lagras stående, då ölet inte är i kontakt med korken, och mindre risk för korkinfektion, alltså tar smak av korken. Korkskada, om än liten är inte helt lätt att känna i och för sig. Att korken ska torka sägs vara en myt då "korken fuktas" av den befintliga vätskan i flaskan, även om den inte är i kontakt med ölet.

Jag läste någonstans för längesedan att ett liggande öl får mindre utrymme för syresättning(som oxiderar ölet och ger det elaka toner av ruttna plommon som ett exempel), men det borde ju vara nys, då den totala ytan av syre torde vara samma för liggande flaskor som för stående flaskor. Som icke-matematiker fattar jag inte matematiken i detta. Hjälp!
Kan någon kommentera detta?

Kan vi göra denna tråden till en icke-besserwisser-tråd, där vi enas om att komma fram till bästa möjliga svar? En tråd där ödmjukhet går före s.k. vetande Wink

Tack för ditt svar , jag kände mig verkligen dumm när jag skrev så som jag skrev men de va det jag fick för mig att man skulle göra , frågan är vad är bäst liggande eller stående ??????

Det var inte meningen att framstå som någon besser-wisser och om jag gjorde det ber jag om ursäkt. Jag refererar glatt till http://beeradvocate.com/beer/101/store

"We've spoken to dozens of brewers, who all recommend the upright method of beer storage. Even world-renowned brewers like Chimay and Riva suggest that you store all of their beers upright."

Hoppas länken jag nämde kan sprida lite ljus Smile Återigen, det finns säkert flera sätt som är korrekt beroende på typ av öl och förpackning. Jag förvarar alla öl i mitt
"arkiv" stående och tänker nog fortsätta med det iaf Smile

Äsch, det var bara i förebyggande syfte.

Kanske vore läge för en "lagra flaskor"-tråd?

Det slog mig att vätskan i en liggande flaska exponeras mer för syresättning än en stående. Å andra sidan är det ju inte meningen att ett vilande öl ska röra på sig, varför lagring ovanpå kylskåp(har sett detta) inte är att rekommendera, då det vibrerar så att ölet syresätts hela tiden.

Jag var i Malmö kl 09.40 och blev nummer 10 i kön. Jag blev något förvånad då det visade sig att Hansacompaniet hade satt kvoten till tre flaskor Duvel per person. Väl generöst kan jag tycka, då de flesta innan mig köpte full kvot. Lagret räckte nog inte till särskilt många.

Jag köpte en flaska Duvel, en Braunstein och två Rogue XS, varefter färden gick vidare mot Danmark, där följande godbitar inhandlades:

Herslev Bryghus "Four grain stout" 7%
George Gale "Prize old ale 2003" 9%
George Gale "Trafalgar 200 years 2005" 10%
North Coast "Old Stock Ale 2004" 11,4%, 2st
North Coast "Old Rasputin IPS" 9%
Ölfabrikken "Barleywine" 11%
Sierra Nevada "Bigfoot 2005" 9,6%
Fredric Robinson "Old Tom strong ale" 8,5%
Fullers "Golden pride" 8,5%
Gulden Draak, 10,5%
Anchor "Old Foghorn" 10%
Black Sheep "Riggwelter Strong Ale" 5,7%, 2st. Åh, vad glad jag blir över att hitta ett par flaskor av denna öl!

En klart lyckad dag med många flaskor öl att se fram emot att prova.

fy tusan - nu blev man avundsjuk!

förresten - braunstein, har den gott rykte? var väldigt nära idag att köpa en flaska.

Sidor