Ölprovning

Inlagt av Sa_ma som

Öl i allmänhet

Jag skulle vilja få lite tips och råd av er erfarna öldrickare om ölprovning. Vi är sju stycken grabbar som kommer prova öl en gång i månaden. Vår tanke är att avsmaka 7 sorters öl i varierande prisklasser och mängd. Beroende på öl kommer vi få ca 250 ml/pers - 400 ml/pers. Till detta kommer serveras tilltugg som mörkchocklad, salta pinnar, kex osv.

Låter detta som en bra kväll? Hur bör man rangordna ölen? Hur bör man dricka dem? (en i taget, hälla upp 2 samtidigt eller fler)??
Alla tips och råd kommer förbättra våran kväll så jag hoppas på svar!

//
Sanny

Sa_ma svarade

Ett stort tack till alla som engagerat sig med värdefulla tips och råd. Det kommer väl till pass. Våran första provning är den 29 så jag får väl berätta hur det gick:)

Sanny

Sanny

Andrenalin svarade

Jag har själv bara hållit i en provning tidigare. Men då gjorde jag som så att jag översatte det provningsprotokoll som finns på ratebeer.com till svenska då några av gästerna inte var så kunniga på engelska (några ord är ju lite udda när det gäller smaker).
Översättningen tar jag inget som helst ansvar för (hehe Wink ) men jag tror ändå att det ska stämma bra. Några saker är ganska lite lustiga, t.ex. "Humlighet" Wink

Tänk på att begreppet ljus i "ljus -> sträv" kan innebära "lätt" också.

Tog mig friheten att lägga ut den på nätet, hoppas inte ratebeer blir sura... Wink

Länk till pdf:
PDF på svenska
Länk till doc: (om du vill ändra något)
Word-dokument på svenska

Dom engelska orginalvarianterna på ratebeer.com's hemsida, och det är dom som ska ha all credit, inte jag Smile

Man fyller i poängen under respektive rubrik, skalorna är gjorda så att man bara kan lägga ihop alla värden på slutet och dela med 10, precis som ratebeer.com's formulär som dom har på sin hemsida. Detta gör att ni även kan lägga in era provresultat där om ni vill Smile

Mycket nöje!

PS. Man måste naturligtvis inte låsa sig vid kryssrutorna med doft/smak-referenser. Man behöver inte heller gå in på vad som är malt, vad som är humle o.s.v. i början. Men det kan vara en hjälp om man har svårt att sätta rätt ord på smaken/doften. DS.

Sidor