Lagring av öl

Lagring av öl!

Jag har en utrymme i anslutning till vinden i min lägenhet där jag valt att placera mina öl. Jag kollade temperaturen idag och såg att denna låg på 25 grader. Detta är långt ifrån rekommenderad lagringstemperatur men kan man ha kvar dem? Alternativet är någon annan stans typ mörk garderob men även här är det för varmt, 24 grader. Min fråga är om det fungerar iaf eller om jag ska försöka hitta någon som kan förvara dom åt mig. Man vill så klart ha dom tillgängliga så det alternativet är ganska tråkigt. Blir ölen förstörd av att stå i 24 grader under sommaren och sedan 14 grader på vinterhalvåret? Tacksam för svar.

//
Sanny

Dina öl kommer att - som vin - åldras snabbare av att lagras vid så höga temperaturer.
Den temperatur som du har på vintern är optimal för lagring!
Mörkt och svalt och jämn temperatur är vad som behövs!
Jag har dock druckit öl som lagrats i 25 grader i 10 år (Gulden Draak) och som var perfekt, men varför chansa?
Lycka till!

Leta i gamla trådar. Där finns det ganska mycket skrivet sedan förr om lämpliga sorter att lagra, temperaturer osv.

Vad tror ni om att lagra Nils Oscars Rökporter? Det som får mig att tveka är att den är relativt alkoholsvag (6%)