Rätta svar Ölkryzz 2009

SBWF loggaHär kommer de rätta svaren på årets Ölkryzz - jovisst frågorna var svårare än vanligt, men det gjorde ju det hela mer spännande.
Rättningen är klar och de tre vinnarna med 7 rätt är underrättade - en i Linköping, en i Sollentuna och en i Örebro. Grattis!
Priserna är på väg så småningom: Håkan Engströms 'En ölbok', Jan-Erik Svenssons 'Ölkunskap' och en Svenska Ölfrämjandets T-shirt.

1. Vilket är det mest bryggeritäta landet av Danmark, USA, Österrike?
a. Danmark är 43100 kvm stort, har 5,5 milj invånare och 120 bryggerier
c. Österrike är 83900 kvm stort, har 8,3 milj invånare och 180 bryggerier.
Vi har godkänt båda svaren eftersom det inte framgick hur bryggeritätheten skulle mätas. 75 % rätt svar.

2. Vilket år kom Lindemans Oude Lambik -96 på Systembolaget?
c. 2006. 27 % rätt svar.

3. Det saltade veteölet Gose tillverkas huvudsakligen i Düsseldorf, Kaiserslautern, Leipzig.
c. Leipzig; från början bryggdes det i Goslar, därav namnet. Enligt vissa teorier är namnet Gose ursprunget till belgiska gueuze.
Düsseldorfs specialitet är Altbier, ett överjäst lageröl (nej, överjäst öl är inte alltid ale och all lageröl är inte underjäst). Kaiserslautern är inte känt för någon speciell öltyp så vitt vi vet. 33 % rätt svar.

4. Ölkonnässören Michael Jackson gick bort för drygt 2 år sedan, men vilket datum?
a. 30 augusti. 35 % rätt svar.

5. Den kryddiga plåt-, nejlike- eller muskotliknande tonen i en hefeweizen kallas estrar, fenoler, tanniner.
b. Fenoler; typiskt i sydtyska veteöl och belgiska överjästa öl.
Estrar ger en fruktig karaktär i öl, tanniner eller garvsyra ligger bakom det som i öl brukar kallas skalkärvhet. 35 % rätt svar.

6. Det tjeckiska ölet Budweiser Budvar började bryggas 14 år före, 2 år före, 19 år efter det amerikanska Budweiser-ölet.
c. Amerikansk Budweiser tillkom 1876, Budweiser Budvar 1895. (Men i staden České Budějovice/Budweis finns ett annat bryggeri som började producera Budweiser-öl 1871.) 21 % rätt svar.

7. Dubbel-Ipan som den ser ut idag, såg dagens ljus 1996. Vad heter bryggeriet: Avery, Moylans, Rogue?
c. Rogue. 38 % rätt svar.

8. Första lagerölet salufördes i Stockholm. Men vilket år: 1843, 1863, 1883?
a. 1843; kallades till en början bajerskt eller bäjerskt öl - därav bajer och bira. 31 % rätt svar.

9. Vad kallas det belgiska, spontanjästa öl som blandats av olika årgångar - faro, lambic, gueuze?
c. Gueuze är den vanliga franska stavningen internationellt, men i norra Belgien skriver man geuze. 35 % rätt svar.
Gueuze är en blandning av olika årgångar lambic, som är den allmänna termen för spontanjäst belgiskt öl. Faro är en sötad lambic.

10. Hur många bryggerier finns det i Sverige?
Svar: 32. 15 % var rimligt nära, 29-35.

Ölkryzz-konstruktör i år var SÖ:s ordförande Rick Gordon Lindqvist.

Kommentarer

Fråga 7: Jag har alltid trott att DIPA-stilen grundade sig på ölet som bryggdes 1994 av Blind Pig Brewing Company? Fast det är klart, med "som den ser ut idag" kan ju betyda lite vad som.

Fråga 7: Jag har alltid trott att DIPA-stilen grundade sig på ölet som bryggdes 1994 av Blind Pig Brewing Company? Fast det är klart, med "som den ser ut idag" kan ju betyda lite vad som.

"Svagdrickabryggerier" borde också räknas med i antalet bryggerier. Synd att det blev några slamkrypare - men svåra frågor är bra då de stimulerar hjärnan och höjer kunskapsnivån.