Ölprovning

Hej,

Jag och en kompis hade en diskussion om hurvida bredden i smak var större inom öl eller vin. Då vi inte tyckte lika så tänkte jag visa honom vad öl kan vara och tänkte därför hålla i en liten ölprovning tillsammans med en ytterligare kompis.

Hade tänkt bjuda på följande öl:

Valeir Extra (belgisk/amerikansk IPA)
Inns & Gunns Highland edition (strong ale)
Sierra Nevada Bigfoot (amerikansk barley wine)
Slottskällans Imperial Stout (svensk stout)

Hade tänkt att ölen skulle drickas i ordningen ovan. Men jag är lite osäker på om det är rätt/lämpligt. Vet inte heller om jag har valt ut lämpliga öl?! Är det någon som har några idéer? Alla idéer och förslag mottages mycket tacksamt!

Mvh

Peter

Enligt Garrett Oliver, som dricker både öl och vin (!) så har öl ett större smakspektrum än vin. Man kan bl.a. läsa om det i introduktionen till hans bok "The Brewmaster's Table".

--
Thomas Nilsson

Tja, det var väl i och för sig trevligt att veta men nu skall ölprovningen bli av i alla fall och jag är därför mer intresserad av tips/idéer kring själva ölprovningen.

/Peter

Nog kan du hitta på större bredd på smakerna än det där? Beror väl till viss del på om du bara vill bevisa att polaren har fel eller om du faktiskt vill att hen ska hitta något gott alternativ till vin...

Åtminstone bör du slänga in en lambic tycker jag. Smile

Jag skulle nog välja dessa fyra ur bolagets standardsortiment (standardsortiment ska poängteras, det är inte frågan om monstruösa avarter):

Lambic - Timmermans Kriek Tradition: http://systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=1569

Belgisk quadrupel - Rochefort 10: http://systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=1627

Tysk rököl - Aecht Schlenkerla Rauchbier: http://systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=1359

IPA - Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: http://systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=11528 (inte smakat denna, kanske finns det bättre humlebomber i standardsortimentet?)

Bubblare: Porter - Carnegie Stark-Porter: http://systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=1497

Se till att ha någon extra Rochefort 10 att smutta på när VSB ristats ned på lämplig yta. Wink

Edit: En sake skulle också vara skoj, risvin är trots allt öl. Masumi Karakuchi Ki-ippon Junmai Ginjo http://systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=150