Ny kokbok Mat och Öl

I lördags var det kulturnatt i Lund. I Saluhallen så hade Lundabryggeriet passat på att göra reklam för mikrobryggd öl De hade satt upp ett litet mikrobryggeri och demostrerade hur man brygger öl hemma. Mycket intressant samt bra reklam för mikrobryggd öl. Ölen kunde avnjutas i restaurangen brevid. När jag var där så passade jag på att köpa den nya kokboken Öl och Mat. Det är egentligen mer än en vanlig kokbok. Boken innehåller mer än bara recept.Bland annat så behandlar den ölets historia ölbryggning samt olika öltyper. Dessutom så innehåller den reportage från några mikrobryggerier. Författarna är Cecilia Björk-Tengå och Malin Kågerman-Hansén. Boken finns att köpa på nätet.

Länk till boken:

http://cdon.se/b%c3%b6cker/teng%c3%a5%2c_cecilia_bj%c3%b6rk/...

Ölhälsningar
Sven-David Svensson
Lund