Hjälp!

Hej ölvänner!
Vi är tre glada entusiaster som gör vår första bryggning - en amarillo-ale. Allt har fungerat enligt boken. Mätte OG och fick då 1055. Efter en veckas jäsning har jag nu tagit FG och fått 1020. Enl receptet ska/bör FG ligga på 1010.
Behöver jag oroa mig. Ska jag vidta några åtgärder?

Tacksam för svar!
Patrick Lilja
Göteborg