påskölsprovning stockholm

forum
Tid: 
lör, 2016-03-12 13:00
Plats: 
Kastanjegården Hökarängen

Det finns platser kvar till påskölsprovningen på Kastanjegården i Hökarängen lördagen den 12/3 kl 13.00. Kostnad 400:-/pers. Anmälan görs till Per Eklöf perg.eklofatyahoo.se

Kommentarer

Påskölsfesten i Hökarängen

Påskölsprovningen i Per Eklöfs regi är framför allt en kulinarisk upplevelse med god mat, god öl, trevligt sällskap och, jag upprepar, god mat. På senare år har även ölen varit intressantare och godare. Vi slapp till exempel prova Mariestads påsköl och Three Hearts påskebrygd – vilket särskilt påpekades i programbladet.

Det var fullt hus även detta år och vårsolen sken vänligt och värmande både ute och inne. Fiskmästaren Per bjöd på tre sorters sillar, gravlax, bröd- och kycklingsallad och kycklingkorv. Dessutom fick vi Hannelis fantastiskt goda bröd, knäckebröd, lagrade ostar, sallad med mera läckerheter.

Ölen som provades var sexton till antalet; femton var svenska och en var dansk. Dels var det gamla trofasta påsköl som Jämtlands, Oppigårds, Nils Oscars, Pumpviken och Dugges, och dels öl från mindre och nyare bryggerier som Barlingbo, Göteborgs nya bryggeri och Klackabacken. Den stora nyheten (åtminstone för etikettsamlare) var att Oppigårds bytt ut den gamla hönan på sin etikett mot en äkta Hedemorahöna. En snygg höna var det i alla fall.

I öltävlingen vann Oppigårds Easter ale, tätt följd av Mohawk Dolorosa double India pale ale, och strax därefter kom Nynäshamns Pumpviken. Det goda dalahantverket passade de stockholmska smaklökarna bäst som vanligt. Under texten står hela topp-16-listan.
Etikettävlingen vanns av Wisby påsköl med Göteborgs Häxbrygd på andra plats.

Som efterrätt bjöds det därefter på Nynäshamns njutningsfulla barley wine Bötet och chokladpraliner. Efter denna härliga fest följde städning och diskning.

Skrev jag förresten att maten var god? Det var den!

Cecilia Hansson

Topp-16-listan:
1 Oppigårds Easter Ale 46 p. 5,3 %
2 Mohawk Dolorosa Double India Pale Ale 43 p. 8,5 %
3 Pumpviken påsköl 34 p. 5,8 %
4 Frequency Oatmeal Porter 32 p. 6,1 %
5 Dugges Easter Porter 18 p. 4,2 %
6 Barlingbo Hynen 16 p. 4,5 %
7 Jämtlands påsköl 13 p. 6,0 &
8 Wisby påsköl 12 p. 6,0 %
9 Ørbæk Påskebryg 11 p. 7,0 %
10 Nils Oscar Kalaspåsköl 9 p. 5,6 %
11 Södra Bunny Brown EKO 9 p. 4,5 %
12 Jämtlands Påskebrygd 8 p. 4,5 %
13 Dugges Easter Lager 7 p. 5,6 %
14 Göteborgs Häxbrygd 4 p. 5,8 %
15 Klackabackens Påsköl 2 p. 5,6 %
16 Åbro Bryggmästarens Bästa Påsköl 0 p. 7,0 %