Rättelser av sillrecept i senaste Maltesen, 4/2018

Det har blivit några fel på mina sillrecept i senaste Maltesen. Jag ber om ursäkt för sen information om detta.

KAVIARGRAVAD STRÖMMING, det ska även vara 2 dl ättikssprit 12 % i lagen.

PORTVINSSILL, det ska vara ½ dl ättikssprit 12 % ej mera- Fatet bör ha kanter på cirka 1 ½ - 2 cm höga.

DEN BERÖMDA SENAPSSILLEN det ska vara en matsked balsamvinäger inget annat.

JULMUMMAN det blir bättre att skära en halv citron i skivor i stället för att riva citronen.

Jag ber än en gång ursäkt för de fel som blivit, men jag själv har upptäckt felen i dag.

Ni får mycket gärna sprida vidare de här uppgifterrna, snarast.

Per Eklöf